2023年3月19日，信陽日報記者從河南省信陽市息縣酸辣粉產業(yè)發(fā)展座談會上獲悉，正在建設的“雙基地雙小鎮(zhèn)（即中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、打造中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)）”息縣酸辣粉特色小鎮(zhèn)，預計未來五年內，將實現年產值50億元、十年內打造百億級速食產業(yè)集群。一座以酸辣粉產業(yè)而興起的現代化食品集群小鎮(zhèn)，雛形初現。

（圖1 息縣酸辣粉小鎮(zhèn) 1期項目效果圖）

（圖2  2022年12月7日小鎮(zhèn)開工儀式現場）

（圖3  息縣酸辣粉小鎮(zhèn)2023.3近景圖）

  近年來，息縣縣委、縣政府立足紅薯大縣實際，成立了高規(guī)格的紅薯產業(yè)專班和薯業(yè)協會，將紅薯產業(yè)作為群眾脫貧致富產業(yè)進行大力扶持，每年投入財政資金近2000萬元。目前，息縣已經培育打造出集育種、種植、加工、銷售于一體的紅薯全產業(yè)鏈。全縣紅薯種植面積20萬余畝，年產紅薯60余萬噸，以紅薯為原料的各類產品產值達15億元。其中，息縣以豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司生產的優(yōu)質紅薯粉條為原料的酸辣粉產業(yè)，得到了快速發(fā)展。

   據悉，豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司是息縣一家集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷售為一體的全產業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)歷經7年砥礪奮進，從無到有、從小到大，先后榮獲各級獎項90余項。目前，豫道公司已注冊“東岳紅”商標，牽頭成立了息縣紅薯協會和息縣豫道紅薯產業(yè)聯合體，創(chuàng)辦了信陽市紅薯現代農業(yè)園，成功申報息縣紅薯地理標志和綠色食品標志，帶動近10萬群眾加入紅薯產業(yè)，實現了“小紅薯，大產業(yè)”的華麗轉變。

  未來，息縣酸辣粉小鎮(zhèn)建成以后，將通過以豫道公司為龍頭的產業(yè)資源整合，將淀粉生產、包裝材料生產、調味料生產、設備制造、脫水蔬菜與花生為代表的配菜企業(yè)等相關產業(yè)、企業(yè)整合到半徑2公里的酸辣粉小鎮(zhèn)中來，讓優(yōu)秀的龍頭企業(yè)帶動全產業(yè)鏈配套，并提升產業(yè)標準，推動產業(yè)創(chuàng)新。屆時，將形成以小鎮(zhèn)為原點、以龍頭為軸心、以優(yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資、更多的優(yōu)秀人才落戶，進而形成“虹吸效應”的局面：為豫道產品配套最優(yōu)生產設備及物料，將生產時間、運輸成本降到最低，形成國內最優(yōu)的酸辣粉品類集聚閉環(huán)，最大程度增強品類競爭力，企業(yè)矩陣賦能息縣縣域特殊農業(yè)經濟，助力豫道品牌登陸國內主板資本市場。

（圖4  2023年1月信陽市委蔡書記觀摩息縣酸辣粉小鎮(zhèn)暨豫道農業(yè)廠區(qū)現場）

  “今年，我們公司將以《息縣全面推進酸辣粉產業(yè)升級發(fā)展的若干政策》為契機，爭取晉級成為全國速食頭部品牌，實現銷售額20億元。到2025年實現酸辣粉銷售收入突破50億元，帶動紅薯種植50萬畝，示范帶動農民10萬人，實現橫跨‘食品行業(yè)’和‘健康產業(yè)’兩大領域的大型上市企業(yè)集團?！痹サ擂r業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長趙豪信心滿滿。

（原載于2023年3月20日《信陽日報》1版，記者 周海燕 尹斌）

（圖5 息縣 酸辣粉小鎮(zhèn) 完整項目效果圖）

注：以豫道為“龍頭”的息縣酸辣粉小鎮(zhèn)信息簡述

      2022年10月，河南省出臺了《河南省酸辣粉產業(yè)發(fā)展行動計劃（2022—2025年）》，提出了到2025年全省酸辣粉產值達到300億元，要將河南打造為全國酸辣粉知名生產基地，并著重指出要大力支持信陽息縣發(fā)展紅薯全產業(yè)鏈。《計劃》出臺后，信陽市委、市政府高度重視，派出工業(yè)強市調研組，深入豫道調研；息縣縣委、縣政府也迅速行動，提出了以豫道為“龍頭”，打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”（中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)）的目標，項目一期313畝工程于12月7日正式開工奠基。

      23年1月初信陽市“兩會”期間，陳市長在政府工作報告中提出了要依托豫道食品等龍頭企業(yè)打造信陽綠色食品產業(yè)集群。隨后河南省兩會期間，息縣管縣長也表示：息縣正舉全縣之力打造“兩基地兩小鎮(zhèn)”，力爭在5年內實現年產值50億元、10年內打造出百億級產業(yè)集群。

      已于22年12月7日破土動工的“雙基地雙小鎮(zhèn)”項目（即：中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)），一期占地313畝，建筑面積23萬平米，預計今年6月份可陸續(xù)實現投產使用。隨著項目完工，屆時：單體8萬平的U型車間、年產5萬噸的淀粉工廠、薯業(yè)研發(fā)和創(chuàng)新大廈、設備與包裝企業(yè)等一系列配套產業(yè)將同步落成和進駐。豫道僅息縣基地將擁有12條生產線，產值規(guī)模可達人民幣80億元，一座全新的綠色產業(yè)集群將在豫南大地上躍然而起。

（圖6  酸辣粉小鎮(zhèn)標志建筑物 豫道大廈 效果圖）